美成記

美成記

美成記

  • 聯絡地址: 南投縣水里鄉民族街309號
  • 聯絡電話: 049-2871208
  • 營業時間: 09:00~17:30 (星期一公休)
「美成記」的老闆是越南華僑,自幼向祖母以及父親學習烹飪。民國103年1月「美成記」在水里市區開張,提供道地的越式料理,如:越式牛肉河粉、香茅豬排乾拌米線、法國麵包夾肉等。
店老闆製作料理非常用心,所用豬肉和牛肉都分別用豬大骨以及牛大骨熬煮過,同時,每天供應的配菜和湯品都不一樣。由於餐點美味、用料實在,客人的回流率高,還有信義鄉和台中市的客人常來光顧。
除了提供越式料理之外,「美成記」還提供港式料理,如:蜜汁叉燒和烤鴨。為了確保食材新鮮,烤鴨都先烘烤2~3隻,待售完後再烘烤新鴨。
「美成記」的廚師具有廚師證以及中餐烹調的丙級技術士證照,顧客可以安心食用他們提供的美味餐飲。